原料：南瓜、猪肚、薏米、大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜。
   做法：1、南瓜切菱形块，葱切段、姜切片；2、将猪肚用盐水洗净，冲洗乾净，放入锅内凉水下锅煮；3、放入葱、姜、花椒、大料；4、将煮熟的猪肚捞出切片；5、锅内坐水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开；6、将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。