1.用料
   主料芒果250克    椰浆100克
   调料淡奶油150克    牛奶50克    细砂糖80克

准备材料，芒果洗净后切成三片，去核后将果肉切好，其中150克切成较大的粒状，其余100克随意

2.椰浆、牛奶、细砂糖和100克的芒果一起倒入料理机中

3.打成细糊后加入淡奶油，搅拌几下均匀就好，将150克芒果粒加入一起倒入容器中放入冰箱中冷冻

4.冷冻2小时取出，用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。隔1小时后翻拌一次，重复两到三次即可

烹饪技巧

1、椰浆不是椰奶,如果没有也可以用椰奶代替,椰奶的量换成椰浆和牛奶的合计；

2、冰淇淋吃之前提前十分钟放入冷藏室再用冰淇淋勺会更好挖；

3、冰淇淋多搅拌几次，口感会更好。