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喜士打街冰淇淋聚会 口味拼创意
[ 编辑:zonnas | 时间:2017-07-16 09:53:55 | 浏览:395次 ]
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曼哈顿下东城的喜士打街集市(Hester Street Fair)15日迎来冰淇淋聚会活动,数家极具特色的冰淇淋商家提供近20种口味美味冰淇淋,让民众不用奔波就能在集市一条街上品尝触动味蕾的夏日美食。

喜士打街集市负责人格蕾斯‧邦斯(Grace Barnes)表示,从去年开始将冰淇淋聚会活动增加比赛环节,民众只需要花费10元,就能获得随意品尝的票券,选出自己最喜爱的冰淇淋品种和口味。去年获得最多票数的是Noona的烤米饭口味冰淇淋,而当天也是商家首日开业,可谓双喜临门。

正因去年一炮打响此趣味比拼赛,今年主办方邀请六家冰淇淋店,分别是来自布碌仑手工冰淇淋J-Rock’s Excellent Ice Cream、纽奥良刨冰Sweetface Snoballs、冰淇淋三明治Melt、有机冰淇淋饼干Too Cool Chix、布碌仑Fort Grace Ice Cream & Sweet Shop,以及首批提供果汁雪糕的店家之一Sorbabes。

Sweetface Snoballs连续第二年前来参加,创始人瑞贝卡‧杜科特(Rebecca Duckert)说,今年特别推出包括蓝色气泡口香糖等四种沙冰冰淇淋,极具美国南部风味,用来制作冰淇淋的机器也是专门从纽奥良购置,为当地百年品牌机器。其摊位凭借清新复古气息和五彩缤纷的夏日沙冰,吸引大批年轻人驻足。慕名前来的纽约客Victoria说,虽然纽约什么美食都有,这还是第一次吃到纽奥良口味冰沙,无论是外观还是味道,都和平日以奶油为主的冰淇淋十分不同,还能拍出很有感觉的照片,决定把票投给她们。

Too Cool Chix的创办人米雪儿‧埃尔默(Michele Elmer)曾在餐厅工作,退休后继续将对食物的热情转移到制作冰淇淋饼干,原料全部有机,而且全都手工打造。巧克力饼干包裹着浓郁的香草、花生酱等冰淇淋在其中,入口即化,且每一块份量大小正好,不会油腻又能饱腹。

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