在经过六年的准备，布碌仑市中心(Downtown Brooklyn)的底克甫美食广场(DeKalb Market Hall)日前正式开幕，民众可吃到多元美食，包括美式烧烤、燻牛肉三明治、日式寿司、越南春卷、羊奶酪披萨饼、中华手工拉面、可丽饼、新花样冰淇淋及山东煎饼等各国佳肴。
底克甫美食广场距离布碌仑大桥步程仅15分钟，从2011年起就传出盖建美食胜地，但开发商到2015年才宣布第一家入驻商家，为120多年历史的熟食店Katzs Delicatessen，至今已有网络上知名度颇高的如Bunker、Hard Times Sundaes、Wilma Jean等42个商家进驻。营业时间为周日到周三从上午11时到晚上9时，周四至周六从上午11时到晚上10时。除了餐饮外，开发商还策画可以边观赏电影边品美食的电影院、目标超市(Target)以及Trader Joe's等。
运营总监场温士诺(Gary Wishnow)表示，建美食广场除了为布碌仑市中心上班族与游客提供简便美食，还为民众精选不同风味食物，供民众探索和发掘各国佳肴。同时，底克甫美食广场会提供烹饪示范，让饕客了解与爱惜食物。他说，挑选进驻商家时，都会先尝试各店主打美食，虽说商家在规模和资金方面有所差异，但保证都有真诚做美食的态度。开发商也希望扶持一些刚开始起步创业的商家，形成一个文化多元、互相扶持的美食社区。温士诺说，入驻商家都很稳定，大部分都签五年租约合同，最短的也有两年，开业一个月每日客流量为900人次。
山东煎饼店主尹奈格(Tadesh Inagaki)表示，此前自己和合伙人一直在室外摆摊。即便室外是华氏95度高温也需要坚持，常会中暑，因此非常珍惜美食广场的舒适环境。
家住布碌仑下城的莱福(Eggie Ralph)品尝中华手工拉面，他表示第一次尝试，感觉爽滑弹牙且有嚼劲，跟方便面或者常吃的意大利面有很大区别。家住布碌仑市中心的华裔二代移民黄浩然说，自己在曼哈顿工作，明显感觉到布碌仑的食物多样性不如曼哈顿，如今新开美食广场，“终于可在家门口吃到新潮的网红美食”。
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