生鱼片、寿司或导致感染沙门氏菌。记者李宁摄

本报讯：食用生鱼片或含有生鱼片的寿司可导致感染沙门氏菌，目前全国已有25人患病，其中大部分来自加州，14人来自南加。由于此类病菌此前从未出现在人类或者动物上，因此本次疫情特别具有挑战性。

根据《洛杉矶时报》（L.A. Times）报道，全国25名感染沙门氏菌的病患中18人确认来自加州且绝大部分来自南加，其中洛县7人，橙县和文杜拉县共有4人，河滨县2人，圣塔芭芭拉1人。

80%的患者是在食用过生的鲔鱼(又称金枪鱼)以及含有生鱼片的寿司后受到的感染。具体爆发原因卫生部门的官员还在调查，但文杜拉县卫生局的莱文（Robert Levin）表示，目前可以确定的是，使用生鱼片，或许是鲔鱼会增加患病的风险。

五分之一的受害者不得不住院治疗，虽然这种疾病可以用抗生素，但也可能产生致命危害。此前加州和夏威夷从印尼进口鲔鱼曾引发过疫情，不过本次致病的病毒与之前那次是不同菌株。

莱文表示，此次出现的病毒直到一个月前才首次在人类或动物身上出现，以前是从未有过的，因此这次疫情更有挑战性。如果民众在上周吃过生鱼片，并出现了发烧、腹痛、噁心、腹泻等症状应立即就医。

报道称沙门氏菌在未煮熟的肉类、蛋类和未经高温消毒的牛奶、奶酪、水果、蔬菜、坚果中曾被发现，通过宠物或未正当处理的食物传播。