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白毫银针是一种独特而珍贵的白茶。事实上，它被认为是所有白茶中最好的，也是最贵的。白毫银针与其他茶不同，这种中国白茶完全由年轻未开封的茶银芽制成，根本没有叶子或茎。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。泡一杯这种茶，茶香气清雅，有明显的毫香味，但味道相当清爽。