▲ “老少平安健康豆腐”烹饪比赛的主办方和参赛者。    

　 夺得比赛首名的“蟹肉豆腐南瓜盅”。
               

“老少平安健康豆腐”烹饪比赛华埠区大赛27日举行，图为十道美味。    

“老少平安健康豆腐”烹饪比赛华埠区比赛27日举行， 共有十位豆腐高手参赛也欢迎喜爱吃豆腐人士前往观战。结果由陈季女士以一道 “蟹肉豆腐南瓜盅” 赢得评审青睐， 夺得第一名， 亚军则是林玲缓与李美卿合作的 “豆腐派”。
　　这项由国际妇女慈善协会、加健保健及中美医师协会合办的煮豆腐比赛， 告别布碌仑赛区后， 27日移师华埠， 在孔子大厦举行，吸引了逾百名想“偷师” 及免费吃豆腐的人到场。
       上午11时， 参赛者陆续捧着自己的杰作到达， 在宣布正式开始前一分钟，  一名电视台记者杨天娜推着刚煮好， 还热气腾腾的“家乡豆腐” 飞奔入场， 高叫 “刀下留人， 俺来也。” 可惜最终评审 “不识宝”， 天娜未能为媒体争光。
　 　国际妇女慈善协会会长孙运娣、加健保健外展经理戴日基、中美医师协会代表沈卉、 中华总商会董事长于金山分别在会中讲话。他们表示， 豆腐是中国的传统美食，不但美味可口，又非常有营养， 主办方意在通过活动传播健康的饮食观念， 推广豆腐饮食文化。让健康食品进入每家每户。
　 　中华总商会副董事长梁汉本、  秘书长周秉流及美食家等担任评审。他们品尝了10名烹饪高手的作品， 结果评定 “蟹肉豆腐南瓜盅” 夺冠， “豆腐派”获得第二名。其他参赛的还有： 李梁秀芳－养生第一豆腐； Antia Tang－咖喱豆腐； Yu Mei Xin－伴豆腐；曾美珊－九层塔豆腐；周秋雄－人人豆腐； 潘惠明－万紫千霞迎盛夏；  Li LI Wang－豆腐沙律。
　　本次比赛的赞助商为参赛者提供了丰富的奖品， 有日本营养豆腐、万家香酱油、 山水黑豆腐、大田嫩豆腐、 莲花百页豆腐和豆牛豆奶。赞助商代表也到现场， 和大家一同品尝豆腐佳肴。
　　据介绍， 这次比赛奖品为著名厨具礼券， 头奖250元，亚军150元，第三100元， 另有优异奖两名， 各有50元。法拉盛赛区将于8月3日（周六）举行。