两名研究人员2013年发表研究报告，他们从食谱选出50种最常用的食材，根据科学期刊发表的各种研究，追查其中有多少成分与癌症利弊有关，结果发现有40种成分会影响癌症风险，包括盐、糖、面粉和洋香菜。但这项报告被指出：样本广泛得足以支撑概括性结论的研究太少。

法新社报导，研究人员面对的压力、科学期刊彼此竞争，以及媒体对宣布获得革命性突破的无餍胃口，使得有问题的研究报告继续源源而出。

史丹福大学医学教授尤尼迪斯专门研究这个问题，他说，绝大多数发表的研究报告都很不严谨，连严肃的学术期刊都不例外。

他在2005年发表广泛流传的文章“为什么大部分发表的研究发现都是错的”，而他表示自那时以来，这方面进展有限。

一些期刊现在坚持作者先提供研究方法和原始数据，使研究人员更难操弄研究结果以达到特定结论，也让别人可以复制他们的研究。

但是，2015年对三大心理学期刊发表的100项研究进行的大规模测试，发现只有三分之一能够成功复制。医学、流行病学、人口学和营养学方面的研究，复制成功比率也差不多。

地位最崇高的“新英格兰医学期刊”上个月即撤销2013年对地中海饮食能防止心脏病的著名研究，因为研究对象并非全是随机选取，使研究结果被迫向下修正。

因此，对每天不断出现的大批研究报告不得不存疑，对医学研究更得小心，因为拙劣的研究曾促成无效甚至有害的疗法。

专家说，要解决这种问题，必须研究界所有人共同采取更严格的标准。媒体也必须自律，不要再没完没了的报导那些有关咖啡、巧克力和红酒的拙劣研究。