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法拉盛老字号餐馆相继关门
[ 编辑:zonnas | 时间:2018-06-15 09:01:05 | 浏览:436次 ]
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法拉盛餐馆最近开开关关的频率非常快,继老字号66海之味关门后,以做四川菜有名的朵颐在法拉盛的店面也永久关门,此外,据悉,王子街上的膳坊也传关门。导致这种情况的原因多样,包括租金高、餐馆不与时俱进和市场饱和等。

  这一段时间以来,法拉盛的餐馆开开关关的频率非常快,40路上的66海之味关门后,崭新的一家云南过桥米线店开张,生意还相当不错。凯辛娜大道上的原韩国烧烤店牛角关门后,一家经营四菜一汤和麻辣火锅的餐馆开张大吉。而做四川菜有名的老字号餐馆朵颐在法拉盛的永久关门则让许多老顾客十分怀念,称没有了最爱吃的水煮鱼。此外,也同样是做川菜的王子街上的膳坊也传关门。

  “市场饱和可能是重要原因”

  法拉盛美食网总裁陈明伟说,他感到从去年开始,法拉盛的餐馆开开关关的频率很快,其中原因很多,除开租金上涨,市场已饱和可能是重要原因。如果在王子街走一圈,基本可以看到30家餐馆,就算民众每天都在外面吃饭,吃完这些餐馆也要花上很多的时间,再回到同一家餐馆就是很多天以后了。他认为以后在法拉盛开餐馆还是要多考虑一下,随着包括中国国力增强和留学生在美越来越难长期留下来多种原因等,未来承担消费的一大青年群体的数量下降,也会给法拉盛的餐馆的生意带来影响。他认为,未来大型连锁店集团能够在法拉盛做下去的可能性比较高,因为这些连锁店由大企业支撑,不需要太考虑盈利。

  老字号朵颐做四川菜在华人圈中鼎鼎有名,但在法拉盛的店面的生意近一段时间并不好,一些民众认为是时尚的年轻人开的餐馆吸引走了大量的客人。14日,朵颐在曼哈顿的工作人员通过电话表示,法拉盛的店面是永久关闭,原因可能是合约到期。

  据悉,这家朵颐已在法拉盛经营约20年。在这家店面旁的隔壁店面有人说,听说是一家烤肉店接手,现在正在装修。

  也有人说是因为不能“与时俱进”

  不过也有一些人说餐馆做不下去的一大原因还是餐馆的装潢和菜品等不能与时俱进吸引大众的喜爱。如今在40路上新开不久的云南米线店和旁边的一家以烧烤为主的店面的装潢十分前卫,这家烧烤店的门口甚至还摆放着樱花,晚间还有点歌驻唱,吸引大量年轻消费群的光临。

  而在法拉盛图书馆门口附近的潮坊餐馆最近也关门装修,引得一些民众以为这家店也关了。潮坊的一名工作人员14日表示,潮坊正在装修,约一个月后再开张,他说这个地段好,怎么会关门?装修后,也会提供不同地方的美食,吸引更多的顾客。

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