禁止使用保丽龙材质餐具的法案，遭到不少华裔餐厅业者的反对，他们表示支持政府的环保计画，但希望政府提供相应的方式帮助商家过渡。而对于市府仅提供“311”作为该法案的咨询热线，餐饮业者表示不满，认为这种非专线咨询方式只能浪费时间。

曼哈顿华埠许多中餐外卖店及小型中餐厅仍在使用保丽龙材质的餐具，由于该材料成本低、不烫手且轻便，广受青睐。而一些较大的中餐厅虽不再使用保丽龙餐具，但表示替代品较原材质餐具要贵出三倍左右，增加了成本。

美国餐饮协会副会长关云龙在勿街经营一家餐厅，为遵守政府的规定，他于多年前不再使用保丽龙材质的餐具，改而使用塑料餐具代替。他表示，塑料餐具代替品要比保丽龙材质餐具贵出至少两到三倍，每月平均多花费1000元到2000元不等，“相当于再请一个员工”。他希望市府出台减税等政策，帮助商家度过难关。

在华埠经营餐厅多年的朱老板表示，一份平价午餐每份仅售三元，只能使用价格相对低廉的保丽龙餐具作为外卖容器；若政府在日后禁止，将增加业者的成本，只能将增加成本转嫁到消费者上，“如果换其他材质的外卖容器，一定要涨价”。她说，如今的房租、地税、人工和菜价都给小商家不小的压力，希望政府也能理解商家的苦衷，提供解决方案。

虽然政府承诺将在五大区提供多语言咨询服务，但当日的回信中仅提供“311”作为该法案的咨询方式，对此朱老板和其余业者表示强烈不满。朱老板说，商家平日忙于做生意，没时间再通过非专线咨询相关事宜，“根本浪费时间”。