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华埠最佳饺子馆后厨出现老鼠被拍
[ 编辑:dengxin | 时间:2015-08-29 08:22:07 | 浏览:1317次 ]
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  在美食评价网站Yelp拥有超过2000评论并有四星半评价的兴旺锅贴在华埠爱烈治街已营业近十年,然而近期这一被食客誉为“纽约最好吃饺子店”的餐馆因一张民众拍摄的后厨老鼠横行以员工露天作业而被卫生局勒令关门。28日店主黄女士及女儿出面回应关门始末,并表示会尽一切努力整改并尽力挽回失望食客。

  位于华埠爱烈治街(Eldridge St)46号的兴旺锅贴开业将近十年,期间以优惠的价格以及美味的食物吸引了大批忠实的食客。然而近期一张由网友拍摄的后厨照片在网络上引起了轩然大波。在该照片中,兴旺锅贴的三名员工在餐馆后厨露天的狭小巷弄中准备食物,而不远处则有老鼠肆意乱窜。随后市卫生局针对兴旺锅贴进行了突击检查,发现存在违法操作后勒令其停业整顿。



  28日的兴旺锅贴门前张贴着写有“内部整修”与“暂停营业”的告示,店内也有装修工人正对店面进行整修。兴旺锅贴的老板娘黄女士与女儿董小姐也首次回应后厨露天作业照片及店铺关门始末。

  针对网友所拍老鼠横行的后厨照片,兴旺锅贴店主女儿董小姐表示:“照片的情形只是一个偶然,我们店面很少出现老鼠,照片中出现的老鼠只是一个意外,刚好被人拍到了照片。”而对于照片中该店面员工于后厨露天巷子准备食物,董小姐表示:“近期店内负责搅拌的机器与设备出现故障,联系了维修公司,但迟迟没有人前来修缮。我们知道在室外准备食物是错误的,所以我们承诺以后不会犯下相同的错误。”

  对于本次的关门歇业对于兴旺锅贴的影响,董小姐表示:“我们对于店面卫生一向都非常注意,所以评分也都保持在A。然而这次发生意外也让我们意识到自己的餐馆有许多地方需要改正,在这里我要承诺,经历本次事件后,我们将更加注意卫生,并在餐馆经营方面做得更好。希望通过努力挽回我们的食客,不再让他们失望。”

  对于引发本次停业整顿的照片由谁拍摄,店主黄女士有自己的猜测。“我相信照片就是住在我们店面这栋大楼的住户拍摄的,之前这大楼的住户也与我们店面发生过不愉快。”而对于店面与住户有着怎样的矛盾,黄女士则表示不愿回答细节。

  针对兴旺锅贴将于何时重新开门营业,店主黄女士则表示希望装修整顿完毕后可以顺利通过检查并尽快开始营业。

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