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全美中餐业联盟总分会在八大道宣布成立
[ 编辑:dengxin | 时间:2014-07-28 06:04:19 | 浏览:770次 ]
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全美中餐业联盟(纽约)总分会于26日晚在布碌仑八大道宣布成立,首任会长陈善莊表示,该会将为弘扬中餐饮食文化,促进中餐业在美国的发展和创新而共同努力。全美中餐业联盟(纽约)总分会成立仪式26日晚在布碌仑金皇廷大酒楼举行。当晚会场高朋满座,中国驻纽约总领事馆副总领事钟瑞明、纽约州众议员寇顿和奥迪兹、市议员崔马克、万齐家等,以及来自社区的各界嘉宾数百人到场祝贺。

成立仪式上,主办机构请来舞狮团祝贺,各界政要贵宾们还举行了采青仪式,希望能为全美中餐业联盟(纽约)总分会的成立讨来好兆头。首任会长陈善莊致辞时表示,自1850年在美诞生第一家中餐馆后,至今全美已有4.6万家中餐馆,华人用汗水为人们提供了健康的美食,也为美国贡献了无数的GDP。但是在美中餐业的发展目前也面临瓶颈问题,例如中餐标准化的制定、创新的问题、中餐品牌建设等。所有这些问题靠单打独斗和各自为政是解决不了的,这需要在美中餐业者联合起来共同努力,因此该会因应而生。

中国驻纽约总领事馆副领事钟瑞明致辞时表示,饮食文化是一个国家文化的组成部分,中国5千年的历史让我们的饮食文化变得博大精深。他希望美中餐业联盟(纽约)总分会的成立,能促进美国对中国饮食文化的了解,也促进美中饮食文化的交流。

据悉,全美中餐业联盟(ACRA)为非牟利机构,于2014年1月在佛罗里达州注册成立,内部成员以在美的中餐业主为主。26日晚一同就职的还有(纽约)总分会执行会长陈键榕、监事会长吴朝曦。

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